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食品工厂配料员岗位职责如下:准确称量。按照配方要求,精确称量各种原料和添加剂,保证配料的准确性,这是保障产品质量稳定的关键。质量检查。对配料原料进行初步的质量检查,如查看外观、气味等,发现问题及时上报,避免不合格原料投入使用。记录数据。认真记录配料的种类、数量、批次等信息,确保生产数据可追溯。物料管理。负责配料原料的领取、储存和保管,保持工作区域整洁,防止物料混淆或污染。协助生产。配合其他生产环节,确保配料按时供应,保证生产流程顺畅。工作时间:7点-16点、一周休息1天,五险一金,包食宿。 |
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