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| 工作内容：1.认真执行公司采购管理规定和实施细则，严格按采购计划采购，每天对接厨师长第二天需采购的量，并把控采购量，做到及时.适用，合理降低物资积压和采购成本。对购进物品做到票证齐全.票物相符，报帐及时；2、注重收集市场信息，合理安排采购顺序，对紧缺物资和需要长途采购的原料应提前安排采购计划及时购进；3.熟悉原材料种类.产地.特点.价格，熟悉时令品种，对原材料质量严格把关；4.对市场保持敏锐性，季节菜上新及时对接门店厨师长，并跟进价格变动；5.严把采购质量关，积极协助有关部门妥善解决使用过程中会出现的问题；6.加强与验收.保管人员的协作，有责任提供有效的物品保管方法，防止物品保管不妥而受损失；7.从事采购业务活动中，要遵纪守法，讲信誉.不索贿.不受贿，与供货单位建立良好的关系，在平等互利的原则下开展业务活动；8.服从店长及厨师长安排的其他工作。职位要求：有C1驾照，有餐饮采购经验者优先，电脑操作熟练，运营函数。 |
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