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工作地址 |
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(深圳市南山区南山街道港城路前海湾花园1期4栋105商铺（门店：潇湘宴）)
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【店长/楼面主管】招聘
一、店长
【工作内容】
1、经营管理：制定餐厅整体经营策略与目标，优化运营流程，快速提升餐厅客流量与翻台率，确保门店持续盈利增长；深入分析市场动态与顾客需求，及时调整菜品结构与价格体系，增强餐厅市场竞争力。
2、线上运营：精通线上自媒体平台（如抖音、小红书、微信公众号等）运营，策划并执行创意营销活动，打造餐厅线上品牌热度；熟悉美团、饿了么等外卖平台规则，制定高效外卖运营方案，提升线上订单量与好评率，拓展线上营收渠道。
3、团队管理：负责餐厅人员的招聘、培训、服务礼仪、考核与激励，打造高凝聚力、高执行力的服务团队；关注员工职业发展，营造积极向上的工作氛围，降低员工流失率。
4、客户维护：建立完善的客户关系管理体系，妥善处理客诉，提升顾客满意度与忠诚度；挖掘潜在客户资源，拓展商务宴请、团体聚餐等业务，提升餐厅营收。
5、成本管控：严格把控食材采购、人力成本、能耗支出等，定期进行成本分析，制定有效成本控制措施，提高餐厅利润率。
6、品质监督：监督菜品出品质量、服务标准与环境卫生，确保符合中高档餐厅定位与食品安全规范，维护餐厅良好口碑。
7、客户拓展：主动深入 |
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