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职位描述 |
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岗位职责:
1.+计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。
2.正确操作所有的设备、器具和机器
3.++可以被要求进行盘点工作。
4..所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。
5.++及时的按要求准备菜单。
6.协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节***菜单。时刻保持预先设置菜单的标准,份量和成本。
岗位要求:
1.高中毕业以上学历,最好是或专业烹饪学校毕业。
2.工作年限:+至少三年五星级酒店或较高级别的个体餐厅厨师经验。
3.管理经验:+(如有)+至少一年国际品牌酒店厨房领班或相同职位经验。
4.资质证书:+(如有)+有效期内健康证。 |
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