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岗位要求：
1.大专以上学历，熟悉电脑办公软件，学习能力强。有一年以上团餐经验，条件优秀者可放宽要求；
2.，持健康证上岗。
岗位职责：
1.全面统筹饭堂日常运营，涵盖食材采购、储存、加工、售卖全流程管理，严格把控食品安全与卫生标准，确保台账完整可溯；
2.监督菜品质量、分量、价格及营养搭配，优化菜品结构，满足就餐人员需求；
3.负责团队管理，包括员工排班、考勤、培训及绩效考核，提升团队服务意识与专业技能；
4.制定并执行成本控制计划，合理管控食材损耗，提升运营效益；
5.受理就餐人员投诉与建议，及时协调解决问题，定期开展满意度调查，形成闭环管理；
6.对接上级部门及相关单位，配合完成安全检查、资质审核等工作，处理食品安全等突发事件。 |
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