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| 岗位职责：1.按照酒店规定的管事部工作程序与标准，科学操作，使用洗碗机和各种清洁剂，注意节约成本；2.将餐厅和厨房送来的脏餐具及时清洗干净并整齐码放到位；3.负责及时提供餐厅、厨房和宴会所需要的全部餐具；4.搞好洗碗间和周围环境卫生，维护、保养好本岗位的所有设备和用具；5.严格遵守安全制度，做好本岗位用具的维修保养工作。岗位要求：1.懂得酒店洗碗间工作程序及清洁设备的性能、使用和保养方法，熟悉各种清洁剂的性能、特点及使用方法，熟悉各类餐具的名称、用途及清洁保养方法；2.良好的语言沟通能力。1年工作经验；3.工作认真，作风踏实，能吃苦耐劳。 |
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